低温肠提高保质期技术
低温火腿肠以其固有的口感深受广大消费者喜爱,但低温火腿肠由于巴氏灭菌的原固,很难彻底灭菌,保存条件严格,很多因素导致生产厂家退货损失;高温灭菌能明显提高保质期,但会导致产品结构、口感劣化,从而失去低温肠的优势。
本技术利用新型耐高温凝胶结构原料及先进高温高压灭菌程序,研发出一套全新低温肠在结构口感不变的前提下,高温高压灭菌提高保质期技术,彻底解决了上述难题。
技术转让费:面议。
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欢迎来到河北天烨食品科技有限公司网站, 具体地址是河北省石家庄裕华区裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦,老板是张燕平。
主要经营河北天烨食品技术研发中心简介
河北天烨食品技术研发中心,是一所专门从事食品生产应用技术的研发、技术培训机构。主要针对解决小微食品生产企业技术资源匮乏而设立。中心整合科研机构、大专院校及食品技术人才、新型食品原料生产企业、食品设备生产企业等各方技术资源优势,为小微食品生产企业提供*技术服务。。
单位注册资金单位注册资金人民币 250 - 500 万元。
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